Das Dinkel zurück zur Produktauswahl
Was für ein Brot! Unglaublich saftig, fein nussig im Geschmack, besonders bekömmlich, ballaststoffreich und mit einer herrlichen Kruste. Bayerisches Dinkelmehl und milder Porridge bilden die Grundlage unserer neuesten Brotkreation. Die gekochten Haferflocken und unseren hauseigenen Dinkel- Sauerteig lassen wir ganze 36 Stunden ruhen. Die extra lange Reifezeit von Porridge und Sauerteig hat gleich zwei positive Effekte: Das Brot wird besonders bekömmlich und gleichzeitig kann sich das Aroma auf natürliche Weise entwickeln. Zudem bleibt das Brot durch den Porridge lange frisch und saftig. Für einen extra Geschmackskick sorgen knackige Sonnenblumenkerne und Steirische Kürbiskern im Teig sowie das Topping aus Haferflocken, die beim Backvorgang wunderbar geröstet werden.
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1,07kg Das Dinkel für 11,34 Euro
Dinkelbrot
Preis/kg: 10,56 Euro / Mindesthaltbarkeit: 2 Tage / Versand am 26.05.
Produktdetails & Nährwertangaben
| Gewicht: | 1.074g |
| Zutaten: | Wasser, Haferflocken, Dinkel-Ruchmehl (Dinkelmehl, Dinkelgluten, Dinkelsauerteig), Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Weizenmehl, Meersalz, Zuckerrübensirup, Sesam, Dinkel wilde Hefe (Dinkelmehl, Wilde Hefe (Weizenmehl, Starterkultur: Milchsäurebakterien)), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Kürbiskerne. |
| Nährwerte: (pro 100g) |
Energie 888 kJ, 210 kcal, Fett 3,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 36 g, davon Zucker 1,9 g, Eiweiß 7,6 g, Salz 1,3 g |
| Getreidemischungsverhältnis: 100 % Dinkelmehl | |
 
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