
Italienischer Genuss trifft bayerische Backtradition: Unsere knusprigen Dinkel- Cantuccini backen wir mit knackigen Mandeln, feinem bayerischem Dinkelmehl, guter Butter und frischen Eiern. Ein Hauch feinster Amaretto verleiht dem aromatischen Mandelgebäck seine besondere Note. Wie das italienische Original werden auch unsere Cantuccini zweimal gebacken: Zunächst entsteht ein goldbraun gebackener Teig-Laib, der anschließend diagonal in Scheiben geschnitten und ein zweites Mal schonend geröstet wird. So erhalten die Cantuccini ihre charakteristische Knusprigkeit und den wunderbar intensiven Geschmack.
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Preis/kg: 32,92 Euro / Mindesthaltbarkeit: 1 Monat
| Gewicht: | 120g |
| Zutaten: | Mandeln, Dinkelmehl, Zucker, Ei, Butter, Maisstärke, Zitronenschale, Meersalz, Säuerungsmittel: Reinweinstein, Citronensäure; Amarettozubereitung (Amaretto (20% vol.), Zucker, Wasser, Ethylalkohol, Aroma, Karamell), natürliches Bourbon Vanille Aroma (Aromaextrakte, natürliche Aromastoffe, Zucker, Dextrose, Fruchtzuckersirup, Vanilleschotenpulver, extrahiert, Glukosesirup, Stärke), Verdickungsmittel: Carboxymethylcellulose; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Feuchthaltemittel: Glycerin; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat. |
| Nährwerte: (pro 100g) | Energie 2033 kJ, 486 kcal, Fett 24 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g, Kohlenhydrate 51 g, davon Zucker 28 g, Eiweiß 14 g, Salz 0,67 g |
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