
Die Besonderheit dieser Semmel liegt im Mehl, das wir zum Backen verwenden: Dinkel-Ruchmehl. Ein rustikales Mehl, das die vielen wertvollen Bestandteile der Schale und Randschichten des Dinkelkorns enthält. Im Vergleich zu herkömmlichem Dinkelmehl ist das Dinkel-Ruchmehl reich an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Zudem verleiht es unserer Semmel ein wunderbar rustikales Aroma. Knackige Kürbis- und Sonnenblumenkerne sowie zarte Haferflocken erhöhen außerdem den Ballaststoffgehalt. Ein feiner Mantel aus Sesam und Schwarzkümmel sorgt für den wunderbaren Knusper-Effekt beim Reinbeißen.
| Gewicht: | 89g |
| Nährwerte: (pro 100g) |
Energie 1150 kJ, 273 kcal, Fett 6,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g, Kohlenhydrate 43 g, davon Zucker 0,9 g, Eiweiß 9,2 g, Salz 1,8 g |
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