Heute für morgen

Als Münchner Traditionsunternehmen sehen wir uns in der Verantwortung auch für die kommenden Generationen unsere Umwelt zu erhalten. Wir bemühen uns unsere Ressourcen zu schonen und den gesamten Betrieb über Backstube, Auslieferung, Verkauf und Verwaltung umweltfreundlich zu organisieren. Wir arbeiten konsequent daran unsere Umweltleistung weiter zu verbessern und gehen dabei gerne und aus Überzeugung über die gesetzlichen Anforderungen hinaus. Jährlich stecken wir uns neue Ziele auf unserem Weg hin zum klimaneutralen Unternehmen.

Seit dem Jahr 2002 nehmen wir deshalb am betrieblichen Umweltmanagementprogramm ÖKOPROFIT teil. Zuletzt wurden Rischart’s Café Kaiserschmarrn im Jahr 2013 und das Café am Marienplatz im Jahr 2014 mit dem Bayerischen Umweltsiegel für das Gastgewerbe in Gold ausgezeichnet. Zudem beziehen wir aus Überzeugung ausschließlich M-Natur Ökostrom. Auch zwei Elektroautos und zwei Erdgasfahrzeuge gehören zu unserer Fahrzeugflotte. Außerdem sind wir stolz darauf, dass der Betrieb unseres Oktoberfest-Festzelts Café Kaiserschmarrn vollständig klimaneutral ist.